حرفه ای ترین روش تهیه قهوه موکا در خانه
به گزارش وبلاگ نصیراباد، قهوه مانند چای هواداران پر و پاقرص خودش را دارد و تنوع در انواع قهوه، سلایق زیادی را در برمی گیرد. یکی از انواع قهوه که طعمی شیرین تری نسبت به بقیه دارد، قهوه موکا است که در تمام کافه ها به صورت سرد و گرم سرو می گردد. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ قصد داریم طرز تهیه قهوه موکا در خانه و به روش باریستاهای حرفه ای را آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
قهوه موکا
قهوه از جمله نوشیدنی هایی است که تنوع زیادی دارد و در هر فصل و زمانی قابل مصرف است. اما بعضی از قهوه ها طعمی منحصربه فرد و خاص تر دارند. قهوه موکا یکی از آن هاست. این نوع از قهوه را می توانیم هم به صورت داغ و هم به صورت سرد مصرف کنیم.
مواد لازم
- خامه قنادی: 2 قاشق غذاخوری
- شکلات تکه ای: 3 عدد
- قهوه اسپرسو: یک چهارم پیمانه
- پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
- شکر: یک قاشق غذاخوری
- شیر: یک پیمانه
- آب جوش: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه قهوه موکا
1.
برای تهیه یک قهوه موکای خوشمزه، ابتدا شکلات تخته ای را به همراه شکر، پودر کاکائو و آب جوش مخلوط می کنیم تا یک مایه شکلاتی غلیظ حاصل گردد.
2.
در این مرحله شیر را به همراه خامه قنادی روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. البته دقت کنید که شیر زیاد نجوشد؛ به دمای جوش که نزدیک شد کافی است.
3.
بعد از اینکه شیر گرم شد برای تزیین روی قهوه، با یک همزن کف ساز، شیر را به خوبی هم می زنیم تا یک کف شیر خوب آماده گردد.
4.
حال تمامی مواد آماده شده است؛ کافی است آن ها را به صورت لایه لایه ریخته تا شکل آن به شکل قهوه موکا حرفه ای نزدیک گردد. ابتدا سس شکلاتی را درون لیوان سرو ریخته، سپس اسپرسوی داغ را درون آن می ریزیم.
5.
در آخر شیر جوشیده شده را به آرامی روی مابقی مواد می ریزیم و با کف شیر و مقداری پودر کاکائو روی قهوه موکا را تزیین می کنیم و سرو می کنیم.
-
وبلاگ نصیراباد مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای وبلاگ نصیراباد در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای وبلاگ نصیراباد، به طور مستقیم از وبلاگ نصیراباد کسب عایدی می نمایند.
وبلاگ نصیراباد به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به وبلاگ نصیراباد مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.
منبع: دیجیکالا مگ