آرشیو آشپزی در وبلاگ نصیراباد | صفحه 2

خورشت هویج یکی از انواع خورش های ایرانی است که اصالتاً متعلق به شهر تبریز است. به همین دلیل این خورشت را اکثراً با نام خورشت هویج تبریزی می شناسند. خورشت هویج در تبریز بیش تر با زردک که شباهت زیادی به هویج دارد، تهیه می گردد؛ ولی به دلیل اینکه زردک همواره...

آشپزخانه شاید یکی از مهمترین قسمت های خانه در معماری ایرانی به شمار برود و بی شک یکی از مهمترین شاخصه های انتخاب خانه برای ایرانیان، این بخش از منزل باشد. از طرف دیگر آشپزخانه خوب نیز به طور معمول در نظر ایرانیان جایی است که فضا و ظاهری مناسب داشته باشد...

دمنوش ها آنقدر متفاوت و جذاب هستند که به هر بهانه ای می شود انواع آن را درست کرد. گاهی وقت ها نیاز به یک دمنوش آرامبخش داریم، گاهی وقت ها به دنبال یک معجون گیاهی برای لاغری هستیم، بیشتر اوقات برای برخی بیماری ها مثل سرماخوردگی به سراغ دمنوش ها می رویم و...

یخچال و فریزر به دلیل نگهداری مواد مختلف سریع تر از وسایل دیگر آشپزخانه دچار کثیفی یا بوی بد می گردد که برای تمیز کردن و برطرف بوی بد آن باید از روش های صحیح استفاده کرد.

دلمه یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که انواع زیادی هم دارد. پیش از دستور پخت دلمه برگ مو و دلمه فلفل را در خبرنگاران مگ آموزش داده بودیم. این بار طرز تهیه دلمه کلم برگ که با نام کلم پیچ و کلم سفید هم شناخته می شود، را به شما آموزش می دهیم.

توکیو یکی از بهترین شهرهای ژاپن بوده که به هیچ عنوان از جاذبه های توریستی و همچنین، آئین های سنتی و فرهنگی سامورایی ها غافل نشده است و هنوز هم می توان در آن با مراسم های محلی، مکان های تاریخی فراوان در لا به لای برج های تجاری، ساختمان های مسکونی و مراکز...